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Bartscher

Fourneau gaz 70040 GB21

Fourneau gaz 70040 GB21

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Quatre brûleurs à gaz puissants pouvant atteindre 8,5 kW offrent des options de cuisson flexibles dans un espace limité, ce qui est idéal pour les cuisines très fréquentées à haut rendement.

Points forts

  • Puissance maximale sur une surface compacte
  • Construction robuste pour les exigences les plus élevées — Fabriquée en acier inoxydable 18/10 résistant, le fourneau gaz 70040 GB21 est conçu pour une utilisation quotidienne dans les cuisines professionnelles et une utilisation continue.
  • Personnalisable grâce à sa conception modulaire — Grâce à sa conception modulaire, la série 700 Classic s'adapte parfaitement aux exigences de votre cuisine, pour une intégration optimale dans les processus de travail existants.
  • Sécurité et confort grâce à une technologie sophistiquée — L'allumage manuel avec Flamme pilote sur les tables de cuisson et l'allumage piézoélectrique dans le four garantissent une manipulation sûre et un démarrage fiable à chaque utilisation.
  • Four puissant d'un volume de 126 litres — Avec une puissance connectée de 7,5 kW et une chaleur inférieure, le four à gaz offre une solution fiable pour une cuisson uniforme, même de grandes quantités, sur 3 niveaux.
  • Des détails bien pensés pour un nettoyage facile — Les grilles en fonte et les bacs de récupération amovibles facilitent le nettoyage et améliorent l'hygiène de fonctionnement, un atout pour toute cuisine professionnelle.
  • Options de gaz flexibles – prêtes pour toutes les installations — Les buses fournies pour le gaz naturel H, le gaz naturel L et le gaz liquéfié permettent un raccordement facile aux réseaux d'alimentation les plus divers.
  • Ergonomique et réglable en hauteur — Grâce à ses pieds réglables en hauteur de 850 à 900 mm, la cuisinière sur pied s'intègre de manière ergonomique dans les cuisines les plus diverses, pour un travail agréable à long terme.

Caractéristiques techniques

Flamme pilote Oui
Plage de température de 140 °C
Gastronorm 2/1 GN
Matériau de la chambre de cuisson CNS 18/0
Nombre de zones de cuisson 4
Hauteur du four 310 mm
Type d'allumage Allumage manuel
Hauteur réglable jusqu'à 900 mm
Puissance du four 7,5 kw
Matériau CNS 18/10
Hauteur réglable de 850 mm
Puissance 36.9 kW
Type de gaz Gaz naturel H (20 mbar) ,Les injecteurs pour gaz liquéfié (50 mbar) et les injecteurs pour gaz naturel L (20 mbar) sont fournis
Type de zones de cuisson Gaz
Pieds réglables en hauteur Oui
Dimensions (L×P×H) 800 × 700 × 850 mm
Poids net 115.4 kg
Garantie 1 an Assurée par nos techniciens partenaires
Livraison 3 à 5 jours ouvrés En France métropolitaine
SAV professionnel Réseau de techniciens qualifiés CHR
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