Fourneau gaz 70040 EB11

Avec une puissance totale de 29,4 kW et quatre brûleurs à double circuit puissants, le fourneau gaz 70040 EB11 maîtrise sans compromis même les pics de consommation élevés dans les cuisines professionnelles.

Points forts

• La puissance rencontre la polyvalence
• Le confort de cuisson et de cuisson au four dans un seul appareil — Le four électrique multifonction intégré avec fonction de convection complète parfaitement les quatre zones de cuisson au gaz – idéal pour les processus parallèles dans les cuisines professionnelles.
• Acier au chrome-nickel pour une résistance maximale — Le boîtier en acier inoxydable CNS 18/10 robuste est synonyme de longévité, d'hygiène et de nettoyage facile – conçu pour une utilisation intensive et exigeante dans la restauration et le catering.
• Flexibilité grâce à une conception modulaire — La combinaison d'un fourneau gaz et d'un four de la Série 700 Classic s'intègre parfaitement dans les concepts de cuisine modulaires, pour des environnements de travail sur mesure.
• Fiable sous haute pression — Avec ses flammes pilotes à allumage manuel et ses grilles en fonte conçues pour des températures maximales, la cuisinière reste opérationnelle en permanence, même en cas d'utilisation intensive.
• Trois types de gaz – une seule solution — Qu'il s'agisse de gaz naturel H, de gaz naturel L ou de gaz liquéfié, le modèle 70040 EB11 est équipé de série de buses adaptées, pour une liberté de raccordement maximale dans le quotidien de la restauration.
• Contrôle précis de la température en mode cuisson — Le four électrique à 3 niveaux et Plage de température jusqu'à 300 °C permet une cuisson homogène et contrôlée avec des performances fiables.
• Réglable de manière ergonomique – pour toutes les hauteurs de cuisine — Grâce à ses pieds réglables en hauteur entre 850 et 900 mm, l'appareil s'adapte de manière optimale aux différentes conditions de travail et aux besoins des utilisateurs.

Caractéristiques techniques