Four à induction à 4 zones GU

Les quatre plaques à induction peuvent être réglées au choix en fonction de la température ou des niveaux de puissance, pour un travail précis en fonction des besoins et de la situation dans la cuisine.

Points forts

• Une flexibilité maximale pour cuisiner
• Puissant en utilisation continue — Avec une puissance totale de 17 kW et des zones puissantes de 5 kW ou 3,5 kW, l'appareil est conçu pour répondre aux exigences les plus élevées dans les domaines de la restauration, du traiteur et des cuisines industrielles.
• Sûr et intelligent : reconnaissance automatique des casseroles — Grâce à la reconnaissance de casserole intégrée, l'énergie n'est libérée que lorsqu'un ustensile de cuisine est détecté, ce qui protège le personnel et économise de l'électricité.
• Une construction robuste pour les exigences les plus élevées — Le boîtier en acier inoxydable de haute qualité et la plaque de cuisson en vitrocéramique résistante offrent stabilité, durabilité et une surface de travail facile d'entretien pour un usage professionnel quotidien.
• Adaptable à toutes les configurations de cuisine — Grâce à ses pieds réglables en hauteur de 830 à 860 mm, la cuisinière sur pied s'adapte parfaitement aux exigences ergonomiques et aux différentes conditions du sol.
• Espace et structure dans le soubassement — Le soubassement divisé de manière uniforme avec des portes battantes offre un espace de rangement bien pensé directement sous la table de cuisson, idéal pour des processus de travail efficaces dans les cuisines exiguës.
• Commande simple avec une précision professionnelle — La commande par boutons rotatifs et éléments tactiles permet un travail rapide et intuitif, idéal pour les cadences élevées du quotidien.
• Protection IPX4 pour une sécurité de fonctionnement accrue — La protection contre les projections d'eau selon la norme IPX4 permet une utilisation sûre dans les environnements de cuisine exigeants et très humides.

Caractéristiques techniques