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Bartscher

Four à convection universe

Four à convection universe

A120880

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Avec un temps de chauffe d'environ 6 minutes seulement à 163 °C, le four est immédiatement prêt à l'emploi, ce qui est idéal pour les processus opérationnels intensifs dans les cuisines professionnelles.

Points forts

  • Rapidement à température de fonctionnement
  • Cuisson flexible grâce au thermostat à 5 niveaux — Le réglage précis de la température de 50 à 250 °C garantit des résultats optimaux pour une grande variété d'aliments, des pâtisseries délicates aux snacks chauds.
  • Peu encombrant et puissant — Quatre tiroirs disposés transversalement avec un espacement de 55 mm offrent suffisamment d'espace pour différents récipients GN, ce qui est parfait pour les cuisines compactes à haut débit.
  • Construction robuste pour une utilisation continue — Entièrement fabriquée en acier inoxydable, la chambre de cuisson est facile à entretenir, durable et conçue pour un fonctionnement continu dans les cuisines professionnelles.
  • Gain de temps grâce à la commande électronique avec Minuterie — La commande électronique avec minuterie de 120 minutes optimise les processus de travail, pour une cuisson précise même en cas de forte affluence.
  • Il suffit de brancher et c'est parti — Le raccordement prêt à l'emploi permet une mise en service rapide sans installation, ce qui est idéal pour une utilisation flexible dans le domaine de la restauration et de l'événementiel.
  • Travailler de manière contrôlée grâce à des signaux clairs — Le Témoin lumineux de contrôle de chauffage indique de manière fiable l'état de fonctionnement, pour une planification efficace des processus en cuisine.
  • Chaleur tournante intense pour des résultats homogènes — La fonction de convection puissante garantit un brunissage parfait et une cuisson homogène, même lorsque plusieurs plateaux sont enfournés.

Caractéristiques techniques

Couleur Gris argenté
Réglage de la température Thermostatique ,En continu ,5 niveaux
Témoin lumineux de contrôle Chauffe
Interrupteur de marche/arrêt Non
Thermostat Oui
Commande Électronique
Propriétés Prêt à être branché
Hauteur à l'intérieur 254 mm
Temps de chauffe Env. 6 minutes (163 °C)
Puissance 2.5 kW
Matériau Acier inoxydable
Tension 230 V
Minuterie Oui
Réglage de la durée jusqu'à 120 minute(s)
Dimensions (L×P×H) 530 × 495 × 320 mm
Poids net 17.5 kg
Garantie 1 an Assurée par nos techniciens partenaires
Livraison 3 à 5 jours ouvrés En France métropolitaine
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