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Bartscher

Four à convection AT220-MDI

Four à convection AT220-MDI

A120821

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La commande à bascule MDI de Bartscher permet un réglage précis de la température et du temps par paliers de 1 °C, pour des résultats de cuisson reproductibles dans les processus culinaires exigeants.

Points forts

  • Commande précise d'une simple pression sur un bouton
  • Plus qu'une simple convection : grill et Humidification intégrés — Avec sa fonction grill et Humidification activable, l'AT220-MDI offre des possibilités de cuisson flexibles dans un espace compact, idéal pour obtenir des résultats croustillants ou juteux.
  • Conception robuste pour une utilisation intensive — Enceinte de cuisson et boîtier en acier inoxydable, porte à double vitrage et inserts amovibles : durable, facile d'entretien et optimal pour une utilisation professionnelle quotidienne.
  • Quatre étagères offrent un espace pour plus d'efficacité — Avec quatre tiroirs GN 1/1 placés transversalement et espacés de 75 mm, l'AT220-MDI convient à la préparation simultanée de grandes quantités, tout en étant peu encombrant et productif.
  • Rapidement à température de fonctionnement — À 150 °C en seulement 12 minutes : le puissant raccordement 3 kW minimise les temps de préchauffage et augmente l'efficacité au quotidien dans la cuisine.
  • Raccord d'eau pour une vapeur constante — Grâce au raccordement fixe à l'eau de 3/4 pouce, l'humidification est automatiquement alimentée en eau, pour une humidité uniforme et une meilleure qualité de cuisson des produits de boulangerie ou des plats à base de viande.

Caractéristiques techniques

Couleur Gris argenté
Vitesse du ventilateur 1 niveau
Nombre de programmes de cuisson 1
Réglage de la température Thermostatique ,Par intervalles de 1 °C
Affichage LED Température ,Durée
Témoin lumineux de contrôle Marche/arrêt ,Chauffe ,Minuterie
Série AT
Raccord d'eau Raccord d'eau fixe 3/4''
Interrupteur de marche/arrêt Oui
Thermostat Oui
Nombre de ventilateurs 2
Commande Manette MDI
Propriétés Chambre de cuisson arrondie ,Glissières de support amovibles ,Porte avec double vitrage ,Manette avec affichage numérique pour la température et la durée ,Fonction de mémorisation ,Interruption possible du processus de cuisson grâce au régulateur de température ,Signal sonore lorsque la durée est écoulée (1 - 120 minutes)
Hauteur à l'intérieur 350 mm
Temps de chauffe Env. 12 minutes (150°C)
Nombre de phases de cuisson 1
Dimensions (L×P×H) 700 × 640 × 540 mm
Poids net 44.0 kg
Garantie 1 an Assurée par nos techniciens partenaires
Livraison 3 à 5 jours ouvrés En France métropolitaine
SAV professionnel Réseau de techniciens qualifiés CHR
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