Cuiseur wok - 2 x Ø 28,5 cm anneaux de cuisson - unité double - profondeur 70 cm - gaz

Cuiseur wok double - 2 x Ø28,5 cm anneaux de cuisson - gaz - profondeur 70 cm

Ce cuiseur wok à gaz professionnel à double brûleur est parfait pour les cuisines qui nécessitent une puissance élevée et une cuisson rapide. Idéal pour une utilisation intensive, il permet de cuire au wok ou à l'étouffée tout en conservant les saveurs, les vitamines et les nutriments des aliments. Grâce à ses deux anneaux de cuisson robustes de Ø28,5 cm, ce cuiseur est idéal pour les légumes, viandes, poissons et plats asiatiques.

Caractéristiques principales

Puissance et robustesse

• Double brûleur en fonte : résistant aux charges lourdes pour une utilisation intensive.
• Puissance totale : 28 kW, offrant une montée rapide en température pour une cuisson efficace.
• Anneaux de cuisson robustes : Ø28,5 cm, idéaux pour les grandes poêles wok.

Conception professionnelle et ergonomique

• Boîtier en acier inoxydable : résistant, durable et facile à entretenir.
• Dessus soudé sans jointure pour une surface hygiénique et un nettoyage simplifié.
• Large plateau d'égouttage amovible : permet une utilisation continue et un nettoyage facile.

Sécurité et polyvalence

• Équipé d’une veilleuse, d’un thermostat de sécurité, et d’une soupape de sécurité avec thermocouple, garantissant une utilisation sûre.
• Compatible avec GPL (propane/butane) ou gaz naturel, injecteurs inclus pour les deux types de gaz.

Nettoyage facile

• Les anneaux de cuisson peuvent être retirés pour un nettoyage rapide.
• Nettoyage de l'extérieur avec un chiffon humide, de l’eau chaude et un détergent doux.
• Plateau d’égouttage amovible pour collecter les éclaboussures et les résidus.

Caractéristiques techniques

• Poids net : 40 kg
• Dimensions : L80 x P70 x H38 cm
• Puissance totale : 28 kW
• Injecteurs de gaz :
  • Préinstallés : G25 (gaz naturel)
  • Inclus : G30 (GPL - propane/butane)

Avantages supplémentaires

• Modèle compact et hygiénique : adapté aux cuisines de toutes tailles.
• Support en option : disponible avec socle ouvert ou fermé.

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