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Cuiseur Sous-Vide SV G16L

Cuiseur Sous-Vide SV G16L

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Des réglages de température très fins permettent d'obtenir des degrés de cuisson définis avec précision, ce qui est idéal pour les cuisines professionnelles exigeantes.

Points forts

  • Précision jusqu'à 0,1 °C
  • Grand volume et peu encombrant — La cuve en acier inoxydable de 16 litres offre une grande capacité dans un espace compact, ce qui est parfait pour la cuisson simultanée de plusieurs portions.
  • Mémoire pour les processus récurrents — Cinq emplacements de mémoire programmables garantissent des processus de cuisson standardisés, pour une qualité constante au quotidien.
  • Fonctionnement fiable 24 heures sur 24 — Une minuterie jusqu'à 99 heures, un signal sonore et une Protection contre le fonctionnement à sec garantissent une utilisation sûre en fonctionnement continu.
  • Support pour sachets compris pour un travail propre — Le support fourni maintient les sacs sous vide de manière fiable, pour une manipulation structurée même pendant les pics de production difficiles.
  • Facile à commander – numérique et logique — La commande électronique avec écran clair permet une commande intuitive pour des résultats précis, même lorsque le temps presse.
  • Plus de contrôle, moins de déchets — La plage de température définie de 25 à 90 °C réduit les pertes de cuisson et garantit une qualité alimentaire constante.
  • Qualité robuste en acier inoxydable — Longévité et hygiène : entièrement fabriqué en acier inoxydable, cet appareil répond aux exigences les plus élevées en matière de technologie culinaire professionnelle.

Caractéristiques techniques

Affichage numérique Oui
Plage de température jusqu'à 90 °C
Protection contre le fonctionnement à sec Oui
Commande Électronique
Hauteur de la cuve 200 mm
Tension 230 V
Réglage de la température Par incréments de 0,1 °C
Profondeur de la cuve 330 mm
Minuterie Oui
Puissance 2 kW
Nombre de cuves 1
Plage de température de 25 °C
Compris Support / structure pour le sachet de mise sous vide
Contenance de la cuve 16 litre(s)
Réglage de la durée 0 minute - 99 heures
Dimensions (L×P×H) 345 × 400 × 317 mm
Poids net 7.5 kg
Garantie 1 an Assurée par nos techniciens partenaires
Livraison 3 à 5 jours ouvrés En France métropolitaine
SAV professionnel Réseau de techniciens qualifiés CHR
Paiement sécurisé Facture HT pour professionnels
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