Contact Grill à Vapeur, L400, AT

Avec une surface de cuisson de 250 x 420 mm et une puissance de 4,08 kW, la rôtissoire offre une utilisation maximale dans un espace réduit, ce qui est idéal pour les cuisines exiguës aux exigences élevées.

Points forts

• Des performances compactes pour un travail efficace
• Une qualité robuste, conçue pour une utilisation continue — La structure en acier inoxydable 18/10 de haute qualité garantit durabilité, résistance et nettoyage hygiénique, ce qui est parfait pour les exigences quotidiennes des cuisines professionnelles.
• Système modulaire pour des concepts de cuisine flexibles — Faisant partie de la série 650, la rôtissoire s'intègre de manière variable et transparente dans les lignes de cuisson existantes, s'adaptant ainsi aux processus opérationnels individuels.
• Une chaleur ciblée pour un résultat de cuisson contrôlé — La zone de chauffage réglable individuellement garantit un contrôle précis de la température et un brunissage uniforme, de manière fiable et reproductible à chaque utilisation.
• Facile à nettoyer – plus de temps pour l'essentiel — Grâce à ses surfaces lisses, ses angles arrondis et son Bac collecteur de graisse intégré, le nettoyage est nettement facilité, pour plus d'efficacité après le service.
• Fonctionnement sûr grâce à des puissances professionnelles — Avec une tension de 400 V et un raccordement 3 NAC, la rôtissoire est conçue pour une utilisation sûre dans les cuisines professionnelles, avec un raccordement standardisé pour une installation facile.
• Conçu pour les structures de cuisine exigeantes — Que ce soit dans le domaine de la restauration à la carte, de la restauration collective ou de la restauration mobile, ce rôtissoire convainc par ses performances constantes et sa fonctionnalité structurée.
• Une technologie fiable – une partie intégrante de l'ensemble — Membre de la puissante série 650, cet appareil répond aux exigences les plus élevées en matière d'efficacité énergétique et de Fonctions – un élément fiable pour la conception de cuisines professionnelles.

Caractéristiques techniques