Braisière basculante G80LHK

Avec une puissance de 22 kW, la braisière basculante G80LHK répond de manière fiable à toutes les exigences de la restauration et de la restauration collective, même en cas de volume important.

Points forts

• Une puissance maximale pour les exigences les plus élevées
• Grand volume, conception compacte — Capacité de cuisson de 80 litres dans un appareil doté d'un Dispositif basculant ergonomique – idéal pour les cuisines industrielles à haut rendement et à espace limité.
• Contrôle précis de la température pour une cuisson parfaite — La large plage de température de 100 °C à 300 °C permet une préparation précise des aliments délicats ainsi qu'une cuisson rapide de grandes quantités.
• Quand stabilité rime avec flexibilité — Les pieds en acier inoxydable avec une hauteur réglable permettent de s'adapter à différentes hauteurs de travail, pour un travail sans fatigue et une ergonomie optimale.
• Cuisiner en toute sécurité grâce à une technologie sophistiquée — Le système de sécurité intégré avec thermocouple, allumage piézoélectrique et Flamme pilote garantit un fonctionnement fiable et minimise les risques de panne dans le quotidien de la cuisine.
• Un matériau robuste pour une utilisation quotidienne intensive — Le creuset en acier inoxydable de haute qualité (CNS 18/10) garantit une longue durée de vie, un nettoyage facile et un travail hygiénique, même en cas d'utilisation intensive.
• Fonctionnement au gaz flexible pour toutes les situations en cuisine — Qu'il s'agisse de gaz naturel H ou de gaz liquéfié, grâce aux buses 50 mbar fournies, le G80LHK est immédiatement prêt à l'emploi, quel que soit le type de gaz.
• Alimentation en eau intégrée pour un travail efficace — Grâce au Robinet d'arrivée d'eau intégré et au Raccord d'eau de 12 mm, le nettoyage et la préparation peuvent être effectués directement sur l'appareil, ce qui permet de gagner du temps.

Caractéristiques techniques