Armoire de stérilisation de couteaux Matfer Bourgeat

Armoire de stérilisation de couteaux Matfer Bourgeat – Matfer Bourgeat

L'intoxication alimentaire constitue une menace constante dans le secteur de la restauration. Pour l'éviter, il suffit de réduire la contamination croisée entre les couteaux. Solution rentable, à faible consommation d'énergie, facile à utiliser et efficace contre la plupart des bactéries, notamment E Coli, la Salmonelle et la Listeria. Armoire verrouillable en inox. Fixation murale, dessus biseauté pour éviter toute accumulation de saletés.

Points forts

• Tue 99,9 % des bactéries potentielles d'intoxication alimentaire
• Peut contenir entre 15 et 20 couteaux
• Minuteur 0-2 h.
• Stérilise jusqu'à 20 couteaux en seulement 90 minutes
• Unité murale en acier inoxydable
• Verrouillable
• Dispose d'un dessus chanfreiné pour éviter de concentrer les bactéries
• Référence soumise à une Eco-participation DEEE de 0,65€ par unité vendue

Caractéristiques techniques

Tue 99,9 % des bactéries. Peut contenir 15 à 20 couteaux. Stérilise en seulement 90 minutes.

L'essentiel : Largeur 585 mm · Capacité 20 couteaux · Coloris argent

Référence fabricant : CC302