Planche à découper PRO 53x32 R-R

Avec sa couleur rouge vif, la planche à découper PRO 53x32 R-R favorise la séparation hygiénique des préparations à base de viande selon la norme HACCP – idéale pour les processus culinaires professionnels.

Points forts

• Travail conforme aux normes HACCP – séparation claire par couleur
• Stable à chaque coupe — Six pieds en caoutchouc antidérapants assurent une bonne stabilité sur toutes les surfaces de travail, pour une découpe précise sans glissement dans le quotidien de la cuisine.
• Robuste à l'usage, ménage les couteaux — La surface résistante aux coupures et ménageant les couteaux en polyéthylène de haute qualité prolonge la durée de vie de vos lames, tout en garantissant une qualité de coupe constante.
• Conçue pour un travail propre — Équipé d'une gouttière à jus, la planche empêche les jus de viande de s'écouler, pour plus de propreté et moins d'efforts.
• Facile d'entretien à tous égards — Le matériau lavable au lave-vaisselle facilite le nettoyage en profondeur, ce qui est particulièrement appréciable pour les cuisines industrielles à fort débit.
• Indéformable et inodore — Le plateau de 20 mm d'épaisseur ne se déforme pas, même en cas d'utilisation intensive, et ne transmet ni goût ni odeur à vos aliments.
• Dimensionné pour la performance — Avec une surface de découpe de 490 x 285 mm, la planche offre suffisamment d'espace pour découper sans effort même les gros morceaux de viande, sans aucun problème d'espace.
• Un système pour des processus clairs dans la cuisine — Faisant partie de la série PRO à code couleur, cette planche permet une séparation intuitive des aliments, idéale pour optimiser l'organisation de votre cuisine.

Caractéristiques techniques