Planche à découper PRO 53x32 LI-R

Grâce à son marquage violet, elle est idéale pour les aliments sans allergènes et permet de respecter toutes les exigences HACCP.

Points forts

• Hygiène maximale pour les préparations sensibles
• Antidérapante jusque dans les moindres détails — Six pieds en caoutchouc intégrés assurent une bonne adhérence dans toutes les utilisations – pour une découpe en toute sécurité, même en cas d'utilisation intensive dans la cuisine.
• Ménage les lames, protège les mains — La surface résistante aux coupures en polyéthylène qui convient aux aliments préserve le tranchant des couteaux de cuisine et minimise les risques de blessures.
• Facile d'entretien pour un fonctionnement continu — Lavable au lave-vaisselle et inodore, idéal pour les processus de nettoyage continus dans les cuisines professionnelles.
• Format bien pensé pour une surface de travail maximale — Avec une surface de découpe de 490 x 285 mm, la planche offre un espace généreux, idéal pour un travail productif dans les cuisines professionnelles.
• Manipulation sûre des liquides — Une gouttière à jus empêche les liquides de s'écouler, ce qui est idéal pour la préparation des légumes, de la viande ou des fruits.
• Robuste pour une utilisation intensive en cuisine — Plateau de 20 mm d'épaisseur – résistant aux chocs et aux coupures pour une utilisation intensive et durable dans la restauration et le catering.
• Le code couleur clarifie les processus — La distinction claire des couleurs favorise l'efficacité des processus de travail et réduit la contamination croisée conformément à la norme HACCP.

Caractéristiques techniques