Planche à découper PRO 53x32 B-R

La face inférieure antidérapante avec six pieds en caoutchouc garantit une bonne adhérence, même lors de tâches rapides dans les cuisines très animées.

Points forts

• Sécurité de coupe de niveau professionnel
• Transformation du poisson conforme HACCP — La planche à découper bleue permet une séparation clairement définie par couleur pour les produits à base de poisson et favorise le respect des normes d'hygiène les plus strictes.
• Doux pour les lames et les aliments — Le polyéthylène haute densité est doux pour les couteaux, neutre au goût et convient aux aliments – idéal pour une utilisation quotidienne avec des produits frais.
• Construction robuste pour une utilisation continue — Avec une épaisseur de matériau de 20 mm et des propriétés résistantes aux chocs et aux coupures, la planche à découper PRO est particulièrement durable, même en cas d'utilisation intensive.
• Bords nets pour plus de propreté — La gouttière à jus recueille efficacement les liquides et facilite ainsi la préparation hygiénique du poisson frais.
• Conçue pour le lave-vaisselle — La planche à découper passe au lave-vaisselle et se nettoie facilement et en profondeur après chaque utilisation, ce qui permet de gagner du temps et d'optimiser l'efficacité.
• Dimensions optimales pour les cuisines professionnelles — Avec une surface de travail généreuse de 490 x 285 mm, la planche offre suffisamment d'espace pour travailler avec précision les filets de poisson et bien plus encore.
• Une hygiène systématique dans la cuisine en toute simplicité — Fait partie de la série PRO à code couleur pour la séparation professionnelle des groupes d'aliments – idéal pour les concepts HACCP modernes.

Caractéristiques techniques