Planche à découper 60x40 R

La planche à découper rouge est conforme aux exigences HACCP pour la transformation de la viande : clairement identifiée, hygiénique et sans risque, elle peut être utilisée dans les processus de cuisine professionnels.

Points forts

• Une découpe sûre et systématique
• Robuste pour une utilisation quotidienne — Avec une épaisseur de 16 mm, une surface résistante aux coupures et aux chocs et six pieds en caoutchouc antidérapants, la planche à découper résiste aux sollicitations les plus élevées en cuisine, jour après jour.
• Ménage la lame, hygiénique pour les aliments — Le polyéthylène qui convient aux aliments est doux pour les couteaux et neutre en goût, ce qui le rend idéal pour une manipulation élégante des produits carnés de haute qualité.
• Stabilité antidérapante à chaque coupe — Six pieds en caoutchouc intégrés assurent une bonne stabilité sur les surfaces de travail lisses, même lorsqu'elles sont humides et que la pression de coupe est élevée.
• Lavable au lave-vaisselle sans compromis — Pour un nettoyage efficace dans les grandes entreprises : la planche à découper est résistante à la chaleur et indéformable, ce qui la rend idéale pour une utilisation dans les lave-vaisselle à forte utilisation.
• Travail structuré avec code couleur — Avec son rouge vif, la planche signale immédiatement son appartenance au groupe de produits « viande rouge », ce qui contribue grandement à la sécurité des processus.

Caractéristiques techniques