Friteuse à beignets BF 21E

Avec une contenance de la cuve de 21 litres et un panier extra-large (620 mm de largeur), la BF 21E est idéale pour la préparation simultanée de grandes quantités, parfaite pour les heures de pointe en cuisine et dans la restauration.

Points forts

• Volumes maximaux pour une utilisation intensive
• Une friture efficace avec une structure claire — Grâce à une Zone froide généreuse, l'huile reste propre plus longtemps, ce qui réduit les changements d'huile, permet de réaliser des économies et garantit des résultats de friture constants et de haute qualité.
• Travail en toute sécurité à pleine charge — Avec son Thermostat de sécurité intégré et son Robinet de vidange fiable doté d'un dispositif de sécurité, la BF 21E offre une sécurité de fonctionnement maximale dans le quotidien exigeant d'une cuisine.
• Manipulation facile pour des processus fluides — La résistance électrique pivotante permet d'accéder facilement à la cuve, ce qui facilite le nettoyage et réduit considérablement les temps de maintenance.
• Conception robuste pour une utilisation continue — Fabriqué en CNS 18/10 de haute qualité et équipé de pieds réglables en hauteur, le BF 21E séduit par sa longévité et sa stabilité, même sur des sols irréguliers.
• Contrôle précis de la température en un coup d'œil — La commande manuelle et deux Témoins lumineux de contrôle (chauffage, prêt à l'emploi) permettent un réglage précis de la température de 140 °C à 190 °C, pour une qualité de friture constante.

Caractéristiques techniques