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Four à convection, pour la cuisson de produits de petit-déjeuner et de snack, en particulier les produits de pâtisseries et de boulangerie surgelés.Réglage de l'humidité, 2 vitesses de ventilation programmables et chambre de cuisson en acier inoxydable 304. L'écran numérique tactile de 7 pouces permet de mémoriser des programmes de cuisson avec une image et un nom. Gestion automatique des processus de cuisson (CHEFUNOX) pour des cuissons toujours parfaites même en l’absence de personnel qualifié. Le four est prédisposé à la connexion internet et à l'utilisation du portail datadrivencooking.com
Caractéristiques techniques
Dimensions (L x P x H)
800 x 811 x 952 mm
Poids
96 kg
Puissance
15.5 kW
Tension
380-415V 3N~ / 220-240V 3~
Capacité
10 Niveaux 600x400
Consommation
27.1 kWh/jour
Livraison et installation
Livraison offerte en France métropolitaine
Forfait installation par technicien : 350 € HT (en option, nous contacter)
Garantie constructeur UNOX – SAV assuré par notre réseau de partenaires techniques
En venteFriteuse gaz à poser 8 L (RG-FR8G)Fournisseur :Roller-GrillPrix habituel €931,50Prix habituelPrix unitaire par
