UNOX : fours professionnels italiens, l'intelligence en cuisine
Fondée en 1990 près de Padoue, en Italie, UNOX est devenue la référence mondiale du four professionnel intelligent. Fours à convection, fours mixtes, fours de pâtisserie-boulangerie : chaque four UNOX combine performance de cuisson, technologies intelligentes et consommation maîtrisée, au service des chefs, boulangers, pâtissiers et commerces alimentaires.
Matériel-CHR.fr vous propose l'ensemble du catalogue UNOX au meilleur prix HT, avec livraison offerte dès 500 € HT et un réseau de techniciens partenaires pour l'installation et le SAV partout en France.
Pourquoi choisir un four UNOX ?
- Technologies de cuisson intelligentes : programmes automatiques, sondes à cœur, gestion de l'humidité et de la ventilation pour des résultats constants
- Chambres de cuisson tout inox aux angles arrondis : nettoyage facile, hygiène irréprochable (HACCP)
- Lavage automatique sur les gammes MIND.Maps™ avec détergents d'origine DET&Rinse™
- Consommation optimisée : suivi des kWh et cuisson de nuit pour réduire vos coûts d'exploitation
- Accessoires d'origine : hottes à condensation, étuves, supports, plaques de cuisson, filtres à eau
- Garantie constructeur UNOX et SAV assuré par notre réseau de partenaires techniques
Les gammes de fours UNOX
BAKERLUX SHOP.Pro™ : le four à convection des points de vente
Fours à convection compacts au format 600 x 400 (3 à 16 niveaux), parfaits pour les boulangeries, stations-service, supérettes et snacks : viennoiseries, pains précuits et snacking surgelé. Trois niveaux de commande (manuel GO, LED ou écran tactile MASTER) et hottes à condensation assorties.
BAKERTOP MIND.Maps™ : le four mixte pâtisserie-boulangerie
Le four pâtissier par excellence : four mixte vapeur + convection au format 600 x 400, piloté par écran tactile MIND.Maps™. Cuissons de pâtisserie fine, macarons, pains au levain et brioches avec une régularité parfaite. Découvrez nos fours pâtissiers BakerTop.
CHEFTOP MIND.Maps™ & CHEFLUX™ : le four mixte de la restauration
Fours mixtes professionnels au format GN 1/1 et GN 2/1 (5 à 20 niveaux), pour restaurants, collectivités et traiteurs : cuisson vapeur, mixte ou convection, sonde à cœur, lavage automatique. CHEFLUX™ offre l'essentiel UNOX au meilleur prix.
SPEED.Compact™ : la cuisson accélérée
Four compact combinant micro-ondes et convection pour un service ultra-rapide : snacking, paninis, pizzas individuelles — idéal pour les bars, kiosques et corners de vente à emporter.
Installation et SAV partout en France
Nos techniciens partenaires assurent l'installation de votre four UNOX (forfait 350 € HT) et le dépannage sur site partout en France métropolitaine : on ne vous laisse pas tomber après la vente.
Questions fréquentes sur les fours UNOX
Où sont fabriqués les fours UNOX ?
En Italie. UNOX conçoit et fabrique ses fours professionnels près de Padoue depuis 1990, avec une distribution et un support technique présents dans le monde entier.
Quel four UNOX choisir ?
Pour une boulangerie ou un point de vente : BAKERLUX SHOP.Pro™ (convection 600x400). Pour une pâtisserie-boulangerie exigeante : BAKERTOP MIND.Maps™ (mixte 600x400). Pour un restaurant ou une collectivité : CHEFTOP MIND.Maps™ ou CHEFLUX™ (GN). Pour le snacking rapide : SPEED.Compact™. Notre équipe vous conseille gratuitement.
La livraison est-elle offerte ?
Oui, la livraison est offerte en France métropolitaine dès 500 € HT d'achat. En dessous, un forfait de 25 € HT s'applique.
Proposez-vous l'installation des fours UNOX ?
Oui, nos techniciens partenaires installent votre four partout en France métropolitaine, avec un forfait installation de 350 € HT.
Trouve-t-on les accessoires et détergents d'origine UNOX ?
Oui : hottes, étuves de fermentation, supports, plaques 600x400, filtres à eau et détergents DET&Rinse™ sont disponibles sur Matériel-CHR.fr.
