Chalumeau 1300FG

Idéal pour les utilisations exigeantes, de la fine croûte de caramel aux foyers précis – contrôle maximal à chaque niveau de température.

Points forts

• Chaleur de précision jusqu'à 1300 °C
• Flamme réglable pour des processus culinaires variés — Qu'il s'agisse de dorer, d'éplucher ou de faire fondre, la puissance de la flamme, réglable avec précision, s'adapte exactement à chaque type de préparation.
• Allumage sûr grâce à la technologie piézoélectrique — Le système d'allumage fiable garantit une mise en service immédiate, même dans le tumulte quotidien d'une cuisine, sans flamme nue ni briquet.
• Ergonomie et stabilité — Grâce à son pied stable, l'appareil tient fermement sur n'importe quel plan de travail. Même en cas d'utilisation intensive, vous avez les deux mains libres.
• Des matériaux professionnels pour une longue durée de vie — Le corps robuste en acier inoxydable résiste à la chaleur et à l'usure, ce qui le rend parfait pour une utilisation quotidienne intensive dans les cuisines professionnelles.
• Économique grâce à sa fonction de recharge — Le brûleur peut être rechargé à tout moment avec du gaz pour briquet disponible dans le commerce, ce qui permet d'économiser les ressources et de réduire les coûts pour le fonctionnement continu.
• Une aide compacte très efficace — Conçu pour être peu encombrant dans toutes les cuisines professionnelles, il n'en reste pas moins puissant lors de son utilisation, du passe-plat à la station de restauration mobile.
• Une fiabilité à toute épreuve — Conçu pour un usage professionnel : le brûleur à flamber 1300FG séduit par ses performances constantes et son utilisation bien pensée.

Caractéristiques techniques