Bac GN, 2/3 P65, perforé

La fine perforation garantit une répartition efficace de la chaleur, idéale pour une utilisation dans les fours mixtes et les systèmes de cuisson à la vapeur.

Points forts

• Circulation optimale de la vapeur pour une cuisson homogène
• Robuste en cuisine, durable au quotidien — Fabriqué en CNS 18/10 de haute qualité, le récipient résiste sans problème à une utilisation intensive dans les cuisines professionnelles.
• Ajustement parfait – compatibilité sans compromis — Avec ses dimensions Gastronorm 2/3 et sa fabrication conforme à la norme EN 631, il s'intègre parfaitement dans n'importe quel système GN.
• Empilable et pratique – rangement efficace — La conception empilable permet de gagner un espace précieux lors du stockage et du transport
• Qualité haut de gamme pour les exigences les plus élevées — Faisant partie de la série haut de gamme, ce récipient répond aux exigences professionnelles en matière d'hygiène, de fabrication et de flexibilité d'utilisation
• Profondeur de 65 mm – idéale pour une cuisson à la vapeur en douceur — La profondeur moyenne permet une cuisson uniforme des aliments délicats tels que le poisson ou les légumes.
• Surface brillante – tout simplement hygiénique — La surface en acier inoxydable poli facilite le nettoyage et repousse les bactéries
• Idéal pour la restauration et les buffets — Le modèle perforé permet un égouttage contrôlé et le maintien au chaud directement dans le Récipient

Caractéristiques techniques