Bac GN, 1/1 P65, perforé

Grâce à sa perforation continue, le récipient GN est idéal pour la cuisson, l'égouttage et le refroidissement d'aliments sensibles dans les processus thermiques professionnels.

Points forts

• Échange optimal de vapeur et de liquide
• Hygiène maximale grâce au CNS 18/10 — L'acier au chrome-nickel résistant aux acides répond aux exigences les plus élevées en matière de sécurité alimentaire et permet un nettoyage facile et sans résidus.
• Empilable pour un stockage peu encombrant — Sa forme bien pensée permet un empilage sûr sans basculement, ce qui est parfait pour les cuisines soumises à une forte pression logistique et de stockage.
• Conforme aux normes et compatible — Conforme à la norme EN 631, il s'intègre parfaitement dans les systèmes GN existants, pour une efficacité optimale dans tous les flux de travail en cuisine.
• Surface brillante pour un aspect professionnel — La finition haut de gamme avec surface polie garantit un aspect propre dans les cuisines ouvertes et les buffets.
• Efficacité sur une profondeur de 65 mm — Avec un volume de 9 litres et une faible hauteur d'entrée, le récipient offre une utilisation optimale de l'espace, ce qui le rend particulièrement adapté aux appareils compacts.
• Fait partie de la série Top Line — Il existe la possibilité de combinaison avec d'autres récipients de la Série pour former un système homogène, fonctionnel et stylistiquement cohérent pour les cuisines professionnelles.
• Robuste pour une utilisation quotidienne intensive — Répond aux exigences des cuisines intensives – fabrication précise pour une stabilité dimensionnelle et une résistance mécanique durables.

Caractéristiques techniques