Bac GN, 1/1 P150, perforé

Grâce à sa perforation continue, le récipient GN est idéal pour une cuisson à la vapeur, une régénération et une décongélation plus rapides et plus uniformes dans les processus de cuisine professionnels.

Points forts

• Efficacité maximale lors de la Régénération
• Robuste pour le quotidien exigeant en cuisine — Fabriqué en CNS 18/10 de haute qualité, le récipient perforé séduit par sa grande résistance à la corrosion et sa longévité, même en cas d'utilisation quotidienne intensive.
• Plus d'hygiène sans compromis — La surface brillante réduit les adhérences et facilite le nettoyage, un avantage indéniable dans les cuisines conformes HACCP.
• Un espace de rangement utilisé intelligemment — La conception empilable du récipient GN 1/1 permet de gagner un espace précieux lors du stockage et du transport, sans risque de déformation.
• Compatible avec la norme EN 631 — Idéal pour une intégration harmonieuse dans les systèmes GN existants, des fours mixtes aux comptoirs réfrigérés en passant par les distributeurs de repas.
• Grand volume, faible poids — Avec une capacité de 21 litres et une profondeur optimale de 150 mm, le récipient perforé offre beaucoup d'espace pour les grandes quantités tout en restant facile à manipuler.

Caractéristiques techniques