Collection: Vitrine réfrigérée libre-service

La vitrine réfrigérée libre-service (ou vitrine self-service) laisse le client se servir seul : sandwichs, salades, desserts, laitages, boissons, produits frais ou surgelés. Self, cafétéria, supérette, boulangerie, station-service, épicerie fine : elle fait vendre en exposant les produits et libère le personnel. Nous proposons des modèles Combisteel, Atosa, Dynasteel, Maxima et Infrico.

Les formats de vitrine libre-service

Ouverte ou à portes : l'arbitrage énergie / ventes

Une vitrine ouverte facilite l'achat et le réassort, mais elle consomme nettement plus car le froid s'échappe en permanence ; prévoyez au minimum un rideau de nuit. Une vitrine à portes réduit fortement la consommation et garde mieux la température, au prix d'un geste de plus pour le client. Sur une année, l'écart de facture électrique pèse lourd : intégrez-le au calcul.

Les autres critères

• Longueur et nombre d'étagères : c'est le linéaire de présentation qui compte (les vitrines murales existent en plusieurs longueurs, de 1,3 à 2,5 m environ).
• Classe climatique : en magasin climatisé, une classe 3 (25 °C) convient ; près d'une vitrine ensoleillée ou dans un local chaud, visez plus.
• Éclairage LED : il valorise les produits sans chauffer.
• Groupe intégré ou à distance : le groupe à distance évacue chaleur et bruit hors de la surface de vente ; certains grands modèles sont livrés sur demande.

Livraison et SAV partout en France

Vitrines vendues en prix HT, livrées en France métropolitaine, SAV assuré par notre réseau de techniciens frigoristes partenaires. Nos guides : vitrine à poser, comptoir ou libre-service et choisir sa vitrine réfrigérée. Voir aussi toutes nos vitrines réfrigérées, nos armoires à boissons et la page Combisteel.

Questions fréquentes

Quelle vitrine réfrigérée pour un self-service ?

Pour les entrées, desserts et sandwichs, une vitrine murale ouverte avec rideau d'air ou une armoire vitrée libre-service. Pour les boissons, une vitrine à boissons à portes, plus économe.

Vitrine libre-service ouverte ou à portes ?

Ouverte : accès plus rapide et achats d'impulsion, mais consommation électrique nettement plus élevée. À portes : consommation réduite et température plus stable. Le bon choix dépend du flux de clients et du coût de l'énergie.

Qu'est-ce qu'un îlot commutable ?

C'est un meuble horizontal libre-service qui peut fonctionner en positif (produits frais) ou en négatif (surgelés) selon le réglage choisi, ce qui permet d'adapter l'offre selon la saison.