Sauteuse Wok W385R

Qu'il s'agisse d'une cuisinière à gaz ou d'un wok à induction, le W385R s'adapte de manière flexible à tout équipement de cuisine et fournit des résultats constants.

Points forts

• Utilisable de manière polyvalente sur chaque cuisinière
• Conception robuste en acier inoxydable pour une utilisation continue — Fabriquée en CNS 18/10 de haute qualité, la poêle à wok résiste aux sollicitations les plus élevées et conserve sa forme même après des années.
• Efficacité énergétique maximale grâce au fond sandwich — Le fond à trois couches assure une répartition uniforme de la chaleur et réduit les temps de cuisson - idéal pour les cadences élevées dans les cuisines professionnelles.
• Ergonomique et sûr à manipuler — La poignée résistante à la chaleur garantit un travail confortable, même en cas d'utilisation intensive dans la cuisine au quotidien.
• Idéal pour rôtir, étuver et frire — La forme équilibrée du wok supporte les techniques de cuisson les plus diverses - pour une diversité d'arômes et des résultats homogènes.
• Taille de travail parfaite pour les exigences professionnelles — Avec un diamètre de 385 mm et un volume de 6 litres, le W385R offre une capacité optimale pour les cuisines à la carte comme pour les buffets.
• Facile à entretenir et hygiénique à l'usage — La surface lisse en acier inoxydable se nettoie rapidement et répond aux normes d'hygiène les plus strictes dans les cuisines professionnelles.
• Une longévité qui génère de la rentabilité — Grâce à des matériaux robustes et à une fabrication précise, la W385R est un investissement qui se rentabilise durablement.

Caractéristiques techniques