Sauteuse Wok W385F

Le fond sandwich à trois couches garantit une répartition uniforme de la chaleur sur toute la surface - pour une saisie contrôlée et des résultats de cuisson précis dans toutes les cuisines professionnelles.

Points forts

• Une chaleur précise, des résultats parfaits
• Qualité robuste en CNS 18/10 — Le Matériau de haute qualité en acier inoxydable convainc par sa longévité, sa résistance à la corrosion et sa facilité de nettoyage - idéal pour une utilisation quotidienne continue dans la gastronomie et la restauration.
• Utilisable de manière universelle sur tous les systèmes de cuisson — Grâce à sa surface de pose plate et à sa compatibilité avec l'induction, le W385F est utilisable sur tous les types de cuisinières courants - une flexibilité maximale pour les processus de cuisine modernes.
• Manipulation ergonomique, utilisation sûre — La poignée résistante à la chaleur permet de travailler confortablement, même en cas d'utilisation intensive - pour des processus efficaces et une sensation de sécurité aux fourneaux.
• Volumineux pour les grandes portions — Avec une contenance de 5,75 litres, la W385F offre suffisamment de place pour de grandes quantités - qu'il s'agisse de plats à la poêle, d'huile de friture ou de plats mijotés, tout est réussi sans se sentir à l'étroit.
• Stabilité compacte pour le secteur professionnel — Le fond plat avec une surface de pose de 145 mm assure une stabilité sûre et une utilisation optimale de l'énergie - idéal lorsque la puissance et la précision sont tout aussi importantes.
• L'efficacité énergétique en toute simplicité — La conductivité thermique élevée du fond réduit les temps de chauffe et permet d'économiser de l'énergie - pour une cuisson préservant les ressources et une qualité constante.
• Polyvalence dans tous les types de préparation — Rôtir, cuire à la vapeur, frire ou griller - la poêle wok W385F réunit quatre techniques de cuisson en un seul outil et augmente ainsi la productivité dans toute cuisine professionnelle.

Caractéristiques techniques