Sauteuse Wok W360R

Avec une capacité de 6 litres, la poêle wok W360R convient aux cuisines industrielles et aux événements accueillant un grand nombre de convives.

Points forts

• Un grand volume pour les grandes exigences
• Résistant à la chaleur, même sous pression — L'acier inoxydable de haute qualité résiste à des températures élevées, ce qui est idéal pour un fonctionnement continu professionnel.
• Contrôle total grâce à des poignées froides — La poignée froide isolée et la contre-poignée stable garantissent un transport sûr et une manipulation précise, même à pleine charge.
• Induction compris — La poêle wok est entièrement compatible avec l'induction, pour une chauffe rapide et une cuisson économe en énergie sur les appareils modernes.
• La cuisine asiatique rencontre une technologie robuste — La forme classique à fond rond permet une utilisation authentique du wok, parfaite pour les plats asiatiques avec un arôme de torréfaction maximal.
• Complément précis : couvercle en acier inoxydable compris — Le couvercle en acier inoxydable parfaitement adapté favorise une cuisson homogène, réduit les pertes d'énergie et complète le set de manière fonctionnelle.
• Un diamètre qui établit de nouvelles normes — Avec un diamètre de 360 mm, la W360R offre une surface de cuisson généreuse pour un travail efficace, même lorsque plusieurs portions sont préparées en même temps.
• Facile d'entretien pour une utilisation quotidienne en cuisine — Les surfaces lisses en acier inoxydable se nettoient sans effort, un avantage indéniable dans les cuisines professionnelles soumises à une utilisation intensive.

Caractéristiques techniques