Sauteuse basculante - 80 L - profondeur 90 cm - électrique - 400V

Sauteuse basculante électrique - 80 L - profondeur 90 cm - 400V

Cette sauteuse basculante professionnelle de 80 litres est idéale pour les cuisines à haut rendement, permettant de cuisiner de grandes quantités avec efficacité et sécurité. Robuste et bien conçue, elle s'adapte parfaitement aux besoins des cuisines professionnelles telles que les restaurants, cantines et traiteurs.

Points forts

• Grande capacité : cuve de 80 litres pour préparer des plats en grandes quantités.
• Système basculant : facilite le service et le nettoyage après utilisation.
• Isolation thermique : conserve la chaleur et réduit la consommation énergétique.

Caractéristiques pratiques

• Plage de température réglable : de 120°C à 300°C, adaptée à une large variété de préparations.
• Thermostat de sécurité : empêche toute surchauffe pour une utilisation en toute sérénité.
• Fond en acier inoxydable épais de 8 mm : résiste à la corrosion, assure une excellente répartition de la chaleur et une durabilité accrue.
• Électrovanne intégrée : pour un accès direct à l'eau chaude ou froide, pratique pour la cuisson et le nettoyage.
• Couvercle à charnière : permet une ouverture et une fermeture simples et sécurisées.

Facilité d'entretien

• Matériaux lisses : en acier inoxydable, pour un nettoyage rapide et efficace.
• Coins arrondis : limitent l'accumulation de résidus alimentaires.
• Inclinaison pratique : facilite l’évacuation des restes et le nettoyage complet de la cuve.

Caractéristiques techniques

• Capacité : 80 litres
• Dimensions de la surface de cuisson : L70 x P53 cm
• Dimensions totales : L80 x P90 x H85 cm
• Puissance électrique : 9,0 kW
• Alimentation : 400V / 50Hz / 3 phases
• Poids net : 137,1 kg

Avantages pour votre cuisine

• Efficacité énergétique : grâce à l'isolation thermique et à une conception optimisée.
• Polyvalence : idéale pour les plats mijotés, frits, ou nécessitant une cuisson uniforme.
• Durabilité : construction en acier inoxydable pour résister à un usage intensif.

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