Salamandre Hi-Light-Lift 600-2Z

Grâce à deux zones de chauffe réglables séparément, chaque côté peut être adapté individuellement aux exigences de vos plats, pour un contrôle maximal et un gaspillage d'énergie minimal.

Points forts

• Une chaleur précise, exactement là où vous en avez besoin
• Efficacité maximale grâce à la technologie infrarouge — Les radiateurs à rayonnement infrarouge diffusent une chaleur immédiate et homogène, parfaite pour gratiner, cuire au four et maintenir au chaud sans longs temps de préchauffage.
• Conçu pour gagner de la place, adapté aux environnements professionnels — Grâce à la console murale fournie, le salamandre utilise de manière optimale les surfaces verticales, ce qui est idéal pour les cuisines compactes à forte demande de puissance.
• Commande intuitive pour des résultats précis — La combinaison d'une régulation électronique, d'un affichage numérique et d'un bouton manuel permet une utilisation claire et rapide, même en cas de débit élevé.
• Une chaleur fiable, même après le plat principal — Grâce à la Fonction de maintien au chaud intégrée, les plats restent prêts à être servis sans perte de qualité, un atout décisif dans le quotidien de la restauration.
• Corps en acier inoxydable pour une hygiène et une durabilité maximales — Le boîtier robuste en acier inoxydable répond à toutes les exigences en matière de nettoyage, de sécurité et d'utilisation intensive dans les cuisines professionnelles.
• Une conception bien pensée jusque dans les moindres détails — Avec sa résistance électrique réglable en hauteur et son Bac collecteur de graisse intégré, le salamandre séduit par ses fonctions pratiques qui facilitent le travail quotidien.
• Compact mais puissant – avec une puissance connectée de 4,5 kW — Sa puissance élevée sur une petite surface garantit des temps de cuisson courts et un rendement élevé, ce qui est idéal pour les heures de pointe dans les cuisines industrielles et la restauration.

Caractéristiques techniques