Poêle à paëlla STP800

Avec un diamètre de 800 mm, la STP800 est idéale pour les grandes quantités, parfaite pour les buffets, les événements ou la restauration collective.

Points forts

• Extra large pour une capacité maximale
• Polyvalente dans les cuisines professionnelles — Pas seulement pour la paella : la surface de cuisson structurée permet de faire cuire uniformément des pommes de terre sautées, du gyros ou du chili con carne, sans qu'ils n'attachent.
• Construction robuste en acier pour une utilisation intensive — Fabriquée en acier poli et structuré, la STP800 résiste de manière fiable à une utilisation intensive : un outil durable pour le quotidien des professionnels.
• Manipulation sûre à haute température — Les poignées fixes peintes en rouge sont résistantes à la chaleur, pour un transport sûr directement de la cuisinière à la table ou au buffet.
• Conception bien pensée avec un bord haut — Le rebord intérieur de 70 mm de hauteur empêche les liquides de s'échapper et permet de retourner et de remuer proprement, même lorsque les volumes sont complets.
• Répartition optimale de la chaleur sur une grande surface — La surface de 720 mm assure une répartition uniforme de la chaleur, ce qui est efficace pour une utilisation sur des Brûleurs à gaz ou des systèmes de cuisson de grande taille.
• Aspect acier clair pour des présentations authentiques — La surface polie confère à la poêle un aspect artisanal haut de gamme, idéal pour la cuisine ouverte et les buffets à thème.
• Facile d'entretien malgré ses dimensions professionnelles — La structure lisse et polie en acier se nettoie facilement après utilisation, ce qui permet de gagner du temps dans les cuisines très fréquentées.

Caractéristiques techniques