Poêle à paëlla STP700

Avec un diamètre de 700 mm, la STP700 offre suffisamment d'espace pour des portions volumineuses, ce qui la rend idéale pour les cuisines professionnelles à fort débit.

Points forts

• Grande surface pour les grandes exigences
• Une polyvalence convaincante — Paella, gyros à la poêle ou pommes de terre sautées : la surface structurée en acier garantit un brunissage uniforme et des arômes de torréfaction optimaux pour une grande variété de plats.
• Robuste pour un fonctionnement continu — Fabriquée en acier massif poli, cette poêle séduit par sa longue durée de vie et sa grande résistance dans les cuisines exigeantes.
• Ergonomique et sûre à manipuler — Deux poignées laquées rouges et résistantes à la chaleur permettent un transport sûr, même lors d'utilisations prolongées à haute température.
• Gestion optimale de la chaleur — La grande surface de cuisson de 640 mm répartit la chaleur de manière homogène, pour une cuisson précise, même pour les préparations volumineuses.
• Bord haut pour un travail propre — Avec une hauteur intérieure de 62 mm, le STP700 empêche les éclaboussures et facilite le retournement et le portionnement, même pour les aliments liquides ou volumineux.
• Facile d'entretien grâce à sa surface polie — La surface lisse et structurée en acier se nettoie facilement après utilisation, ce qui est idéal pour un quotidien sans accroc dans la cuisine.
• La tradition rencontre la qualité professionnelle — La forme classique de la paella associée à des matériaux professionnels – conçue pour les restaurateurs qui accordent de l'importance à l'authenticité et à la fonctionnalité.

Caractéristiques techniques