Poêle à paëlla STP650

Avec un diamètre de 650 mm, la STP650 offre suffisamment d'espace pour des quantités généreuses, ce qui est idéal pour les paellas de type buffet, les plats à la poêle ou la restauration événementielle.

Points forts

• Beaucoup d'espace pour les grandes portions
• Surface de cuisson structurée pour une cuisson parfaite — La surface structurée en acier poli assure une répartition optimale de la chaleur et un brunissage uniforme, essentiels pour obtenir des arômes de torréfaction professionnels.
• Poignées résistantes à la chaleur – sûres dans toutes les situations — Les poignées robustes laquées restent stables même à des températures élevées et offrent une prise en main sûre dans le quotidien des cuisines professionnelles.
• Polyvalence pour votre menu — Paella classique, pommes de terre sautées ou gyros à la poêle : le STP650 est votre appareil polyvalent pour les modes de préparation les plus divers.
• Longue durée de vie grâce à l'acier massif — Fabriquée en acier poli de haute qualité, cette poêle séduit par sa robustesse et sa longue durée de vie, même en cas d'utilisation intensive.
• Bords hauts pour une cuisson et un retournement propres — La hauteur intérieure de 56 mm empêche les éclaboussures et facilite le travail avec des aliments liquides, un avantage notable pour les plats volumineux.
• Idéale pour les combinaisons Gastronorm — Avec sa surface de 585 mm, la poêle s'adapte parfaitement aux grandes plaques de cuisson et aux stations de restauration mobiles.
• Quand le design rencontre l'ergonomie — Les poignées peintes en rouge vif facilitent non seulement la manipulation, mais augmentent également la visibilité dans les cuisines très animées.

Caractéristiques techniques