Poêle à paëlla STP600

Avec un diamètre de 600 mm, la poêle à paella STP600 est idéale pour préparer simultanément de grandes quantités, ce qui la rend parfaite pour les cantines, les buffets et les événements de restauration.

Points forts

• Beaucoup d'espace pour les grandes portions
• Surface de cuisson structurée pour des résultats optimaux — La structure spéciale de la surface en acier poli favorise une répartition uniforme de la chaleur et garantit un brunissage optimal, que ce soit pour la paella, le gyros à la poêle ou les pommes de terre sautées.
• Acier robuste pour une utilisation intensive — Fabriquée en acier poli résistant, la poêle résiste de manière fiable à une utilisation quotidienne dans les cuisines professionnelles.
• Manipulation sûre malgré la chaleur — Les poignées ergonomiques et résistantes à la chaleur, recouvertes d'une peinture rouge, offrent une prise en main sûre même à des températures élevées, pour un travail efficace et en toute sécurité.
• Utilisable dans de nombreux domaines, bien au-delà de la paella — Chili con carne, émincé ou pommes de terre sautées : le STP600 est un outil de cuisson multifonctionnel pour de nombreux plats nécessitant un volume important.
• Optimisé pour les sources de chaleur professionnelles — Avec une surface de 535 mm, cette poêle est idéale pour les grandes plaques de cuisson à gaz ou électriques – elle s'intègre parfaitement dans votre cuisine professionnelle.
• Bord haut : plus de contenu, moins d'éclaboussures — Le bord intérieur de 52 mm de hauteur réduit le risque d'éclaboussures de graisse et facilite le mélange de grandes quantités, pour des processus propres et efficaces.
• Poignées amovibles pour une flexibilité maximale — Les poignées amovibles permettent un stockage peu encombrant et une manipulation aisée, ce qui est idéal pour les équipes de restauration disposant d'un espace de stockage limité.

Caractéristiques techniques