Poêle à paëlla STP460

Paella, pommes de terre sautées ou gyros : la surface structurée en acier de la STP460 garantit une cuisson homogène de plats variés, à un niveau professionnel.

Points forts

• Une polyvalence qui séduit
• Une construction robuste pour un usage quotidien en cuisine — Fabriquée en acier robuste et poli, la poêle à paella résiste sans problème aux sollicitations intensives dans le secteur de la restauration.
• Un format généreux pour les grands projets — Avec son diamètre de 460 mm et son bord extra haut, le STP460 est idéal pour la restauration collective, parfait pour les cuisines industrielles et les traiteurs.
• Manipulation sûre même à pleine charge — Les poignées laquées rouges et résistantes à la chaleur offrent contrôle et sécurité lors de toutes les étapes de travail, même à haute température.
• Cuisson efficace sur toutes les sources de chaleur — Grâce à sa surface de 405 mm, le STP460 est compatible avec de nombreux systèmes de cuisson et permet une répartition uniforme de la chaleur sur toute la surface.
• Un goût authentique, une préparation professionnelle — La surface de cuisson structurée favorise les arômes de torréfaction et empêche les aliments d'adhérer, pour des plats méditerranéens typiques pleins de caractère et de raffinement.
• Facile d'entretien malgré des performances maximales — La surface en acier poli facilite le nettoyage après utilisation, même en cas d'utilisation intensive au quotidien.
• Optimisé pour une utilisation professionnelle — Chaque détail, des matériaux à l'ergonomie, est adapté aux exigences des cuisines professionnelles et favorise le bon déroulement des opérations dans les établissements gastronomiques.

Caractéristiques techniques