Poêle à paëlla STP420

Idéale pour les grandes quantités de pommes de terre sautées, les plats à la poêle ou les plats mijotés, la STP420 répond aux exigences les plus diverses des cuisines professionnelles et de la restauration.

Points forts

• Polyvalente – bien plus qu'une simple poêle à paella
• Surface de cuisson structurée pour un résultat optimal — La surface en acier structurée assure une répartition uniforme de la chaleur et favorise la formation d'une croûte aromatique – parfaite pour les plats de viande juteux ou les poêlées de légumes.
• Acier robuste pour une utilisation quotidienne intensive — Fabriquée en acier poli sur toute sa surface, la STP420 séduit par sa longévité et sa résistance. Elle a été conçue pour fonctionner sans problème dans les cuisines professionnelles.
• Poignées résistantes à la chaleur pour un travail en toute sécurité — Les poignées laquées en rouge restent stables même à des températures élevées, pour une manipulation contrôlée et sans danger sur la cuisinière ou au buffet.
• Diamètre généreux pour un grand nombre de convives — Avec un diamètre de 420 mm, la poêle offre une surface suffisante pour la préparation de grandes portions, ce qui est idéal pour les événements de restauration ou les heures de pointe dans les restaurants.
• Bord surélevé pour plus de volumes et de sécurité — Avec une hauteur intérieure de 47 mm, la STP420 permet de préparer des plats à volumes importants et réduit les éclaboussures, pour plus d'ergonomie et de propreté sur le lieu de travail.

Caractéristiques techniques