Plaque grill 900 E800 GR

Deux zones de chauffage contrôlables indépendamment avec une puissance totale de 16 kW permettent de travailler avec précision - d'une saisie douce à une chaleur de gril élevée en quelques secondes.

Points forts

• Une chaleur précise, parfaitement régulée
• Surface double, flexibilité double — La combinaison de 2/3 de surface de cuisson lisse et 1/3 de surface de cuisson rainurée en acier chromé dur ouvre de multiples possibilités de préparation sur un appareil compact.
• Construit pour le dur quotidien des professionnels — L'acier inoxydable 18/10 de haute qualité, la construction solide et le degré de protection IPX4 garantissent la longévité, l'hygiène et la facilité de nettoyage, même en cas d'utilisation intensive.
• Un espace de travail confortable avec une structure ouverte — Le soubassement spacieux offre un accès facile et un espace de rangement pour les récipients GN ou les accessoires - pour un fonctionnement sans faille dans la grande cuisine.
• Ergonomique et adaptable — Grâce aux pieds réglables en hauteur entre 855 et 900 mm, la plaque grillades s'adapte parfaitement à chaque situation de travail et à l'environnement de la cuisine.
• Une efficacité qui se multiplie — Grâce à la Profondeur de la surface de braisage de 640 × 720 mm, il y a beaucoup de place pour préparer de grandes quantités en même temps - idéal pour les périodes de pointe dans le magasin.
• Sûr et clair à chaque étape — Avec un thermostat de sécurité et des témoins lumineux clairs pour le fonctionnement et la phase de chauffe, vous gardez toujours le contrôle de la température et du processus.
• Fait partie de la puissante Série 900 — Faisant partie d'une gamme professionnelle modulaire, la plaque grillades 900 E800 GR s'intègre parfaitement dans les lignes de cuisson existantes et ajoute une puissance maximale à votre système.

Caractéristiques techniques