Plaque de grillade 900 R

Le canal de jus périphérique recueille le jus de cuisson et la graisse de manière fiable - pour un travail propre et moins de nettoyage dans la cuisine au quotidien.

Points forts

• Propreté maximale grâce à la gouttière à jus intégrée
• Marquage parfait du gril à chaque cuisson — La surface de cuisson rainurée en acier inoxydable duplex assure une cuisson uniforme et un résultat de cuisson professionnel, même en cas d'utilisation intensive.
• Pleine puissance sur la plaque de cuisson — La cuisson directe sur une flamme de gaz ouverte utilise efficacement l'énergie, réduit les temps de cuisson et permet une gestion précise de la température.
• Intégration parfaite dans la Série 900 — En tant qu'accessoire adapté aux fourneaux gaz de la Série 900, la Plaque de grillade 900 R s'intègre parfaitement dans les lignes de cuisson existantes - sans transformation ni technique supplémentaire.
• Conçu pour durer, pour une utilisation permanente — Fabriquée en acier inoxydable 18/10 duplex robuste, la plaque de grillade résiste même aux sollicitations extrêmes dans les grandes cuisines et chez les traiteurs.
• Flexibilité pour des concepts de repas changeants — Qu'il s'agisse de steak juteux, de poisson ou de légumes, la Plaque de grillade 900 R ouvre la voie à une plus grande diversité culinaire tout en garantissant une sécurité de production élevée et constante.
• Nettoyage rapide, durée de vie réduite — Les surfaces lisses en acier inoxydable et la Gouttière à jus amovible facilitent le nettoyage et permettent de faire fonctionner le four sans longues interruptions.
• Conçu pour répondre aux exigences les plus élevées de la gastronomie professionnelle — De l'épaisseur de matériau à l'ergonomie, chaque détail a été pensé pour la fiabilité, l'hygiène et l'économie dans le quotidien des professionnels.

Caractéristiques techniques