Plaque à induction IK 70dpZ-EB

Avec une puissance totale pouvant atteindre 7 000 watts, répartie de manière flexible sur deux zones de cuisson, il permet une cuisson rapide et un saisissage à feu vif en un tour de main, ce qui est idéal pour les cuisines professionnelles à fort débit.

Points forts

• Puissance maximale, répartition précise
• Contrôle total grâce au panneau de commande amovible — Le panneau de commande séparé et amovible permet un positionnement flexible et garantit un travail ergonomique, même lorsqu'il est intégré dans un buffet ou dans des espaces confinés.
• Puissance à gauche : jusqu'à 5000 watts — La zone de cuisson gauche atteint une puissance impressionnante de 5000 watts en mode Boost, ce qui est parfait pour saisir rapidement des aliments ou utiliser de grandes casseroles à pleine puissance.
• Un appareil, deux modes d'utilisation — Qu'il soit utilisé comme appareil de table dans la cuisine ou intégré de manière harmonieuse dans le buffet, l'IK 70dpZ-EB s'adapte à votre façon de travailler et séduit par sa flexibilité professionnelle.
• Une technologie puissante dans un boîtier élégant — Avec sa surface de cuisson en verre, son boîtier en acier inoxydable et son affichage numérique, la plaque à induction allie esthétique moderne et fonctionnalité fiable pour une utilisation professionnelle.
• Une sécurité intelligente pour le quotidien en cuisine — La reconnaissance de casserole, la Protection contre la surchauffe et les témoins lumineux de contrôle séparés garantissent un fonctionnement sûr et sans faille, même en cas de pointe d'activité dans les cuisines industrielles et les entreprises de restauration.
• Parfaitement adapté à chaque tâche de cuisson — Avec 10 niveaux de température et jusqu'à 11 niveaux de puissance, chaque zone de cuisson peut être réglée avec précision, pour des résultats constants dans les préparations les plus diverses.
• Disposés côte à côte, facilement accessibles — La disposition latérale des zones de cuisson permet de travailler simultanément avec deux casseroles tout en gardant une vue d'ensemble, ce qui est parfait pour un travail efficace dans un espace restreint.

Caractéristiques techniques