Panier de friteuse BF 20G

Avec un volume de 12,9 litres, le BF 20G permet de faire face sans difficulté aux heures de pointe dans la restauration – idéal pour les cuisines industrielles et les traiteurs à fort débit.

Points forts

• Capacité maximale pour le quotidien des professionnels
• Large pour un rendement de friture efficace — Grâce à sa largeur de 580 mm et sa profondeur de 320 mm, il permet de frire de grandes quantités de manière homogène, ce qui est parfait lorsque le nombre de clients est élevé.
• Une fabrication robuste pour des performances quotidiennes — L'acier chromé garantit une longue durée de vie et une grande résistance lors du fonctionnement continu, même en cas d'exposition fréquente à l'huile et à la chaleur.
• Plat et fonctionnel : idéal pour une cuisson uniforme — Avec une hauteur de seulement 70 mm, le BF 20G garantit une répartition homogène de la chaleur, idéale pour des résultats de friture parfaits en un temps record.
• Parfaitement conçu pour les systèmes de friture larges — Ses dimensions généreuses s'adaptent parfaitement aux friteuses gastronomiques courantes, pour une intégration harmonieuse dans les processus de cuisine existants.
• Manipulation sûre, même à pleine charge — La structure métallique stable et la conception bien pensée offrent une grande résistance à la torsion, pour un levage et un versement en toute sécurité pendant les phases de travail intenses.
• Hygiénique et propre, même après une utilisation intensive — La surface chromée lisse se nettoie rapidement et sans laisser de résidus, un avantage indéniable pour les processus opérationnels conformes HACCP.
• Investissement dans des performances culinaires durables — Des matériaux de haute qualité et une construction robuste font du panier de friteuse BF 20G un partenaire fiable dans les cuisines professionnelles.

Caractéristiques techniques