Marmite 900 G150L

Avec une puissance de 24 kW de gaz et un chauffage indirect, le Marmite 900 G150L atteint rapidement la température souhaitée - idéal pour les volumes de production élevés avec une utilisation contrôlée de l'énergie.

Points forts

• Une puissance de cuisson maximale pour une efficacité énergétique maximale
• Fond de cuve en acier inoxydable AISI 316 pour des contenus exigeants — Le fond particulièrement résistant à la corrosion résiste également aux aliments acides et assure une répartition uniforme de la chaleur sans brûler.
• Contenance utile de 150 litres pour les grandes exigences — Des soupes aux ragoûts en passant par les plats d'accompagnement, la cuve de 150 litres offre une capacité suffisante pour faire face sans peine aux heures de pointe.
• Qualité professionnelle robuste en CNS 18/10 - intérieur et extérieur — La fabrication intégrale en acier au nickel-chrome de haute qualité garantit une longue durée de vie, une sécurité hygiénique et un nettoyage facile dans l'utilisation quotidienne de la cuisine.
• Ergonomie pratique et commande confortable — Le réglage de la température en continu, le Robinet de vidange ergonomique et l'allumage piézoélectrique facilitent la manipulation dans les cuisines exigeantes de tous les jours.
• Construction sûre et facile à entretenir — Le Degré de protection IPX4 offre une protection contre les projections d'eau, tandis que la construction massive est synonyme de sécurité de fonctionnement à long terme et de faibles exigences de maintenance.
• Installation flexible grâce aux pieds réglables en hauteur — La Marmite peut être ajustée entre 855 et 900 mm de hauteur de travail - pour une intégration optimale dans chaque ligne de grande cuisine et un travail ménageant le dos.
• Fait partie de la puissante Série 900 — En tant qu'élément du système modulaire 900, la Marmite se combine parfaitement avec d'autres appareils - pour des performances professionnelles continues dans chaque ligne de cuisine.

Caractéristiques techniques