Kit de grille en V 900 pour viande

La structure en forme de V de la grille permet une cuisson uniforme et garde la viande juteuse, pour une qualité constante dans les cuisines professionnelles.

Points forts

• Une forme optimale pour une viande juteuse
• Surface de cuisson maximale pour un design compact — Avec une surface de cuisson utile de 760 x 505 mm, le set offre beaucoup d'espace pour cuire plusieurs plats en même temps, ce qui est idéal pour les périodes de forte affluence.
• Qualité robuste en acier inoxydable CNS 18/10 — Conçu pour une utilisation intensive et continue – inoxydable, hygiénique et facile à nettoyer pour répondre aux exigences les plus élevées des cuisines professionnelles.
• Possibilité de combinaison modulaire pour des concepts de cuisine flexibles — Fait partie de la série 900 Master – s'intègre parfaitement aux modules existants et prend en charge les processus de travail individuels.
• Conçu pour résister à des températures élevées — Le modèle solide garantit une stabilité dimensionnelle même en cas de forte chaleur – fiable et durable dans le cadre d'une utilisation quotidienne en restauration.
• Adaptation précise à la préparation de la viande — La grille en V empêche l'accumulation de graisse sous les aliments et garantit un arôme de grillade intense sans formation de flammes.
• Manipulation facile grâce à des dimensions bien pensées — Les deux grilles séparées de 372,5 x 550 mm chacune facilitent la mise en place, le retournement et le nettoyage, pour un travail quotidien efficace.
• Se concentrer sur l'essentiel : griller — L'absence de fonctions supplémentaires inutiles telles que le Bac collecteur de graisse se traduit par des lignes épurées, un nettoyage facile et une concentration sur des résultats optimaux.

Caractéristiques techniques