Grille en V 900

La grille en V assure un brunissage optimal et une cuisson définie - idéal pour les steaks, les côtelettes et les grillades à l'aspect sophistiqué.

Points forts

• Une empreinte de gril parfaite pour chaque morceau de viande
• Construction robuste pour une utilisation continue — Fabriquée en CNS 18/10 durable, la Grille en V 900 convainc par sa résistance exceptionnelle à la chaleur, aux acides et à une utilisation fréquente.
• Répartition uniforme de la chaleur pour des résultats constants — Grâce aux barres en V conçues avec précision, la chaleur se répartit uniformément sur la surface de cuisson de 380 x 590 mm - pour des résultats de cuisson fiables et reproductibles.
• Nettoyage facile - hygiène maximale — La surface lisse en acier inoxydable se nettoie rapidement et sans laisser de traces - un atout pour le haut niveau d'hygiène dans les cuisines professionnelles.
• Parfaitement adapté à la Série 900 — Une adaptation parfaite à tous les grils à pierre de lave de la Série 900 garantit la pleine performance de votre système - sans compromis sur la stabilité ou la manipulation.
• Qualité professionnelle avec sécurité de calcul — Un investissement durable : grâce à la qualité supérieure des matériaux et à la précision des finitions, votre barbecue reste fiable à long terme.
• Extraction optimisée du jus de la viande grâce au profil en V — Le design en forme de V évacue de manière ciblée l'excès de graisse - pour moins de fumée, un goût amélioré et un barbecue propre.
• Capacité élevée dans un format compact — La surface de gril généreuse de 380 x 590 mm offre suffisamment de place pour une utilisation élevée - idéal pour les heures de pointe dans la restauration et le catering.

Caractéristiques techniques