Gaufrier MDI Cone 2120 – Bartscher

Grâce au réglage électronique de la température par paliers de 1 °C et à l'affichage numérique, les gaufres sont cuites exactement selon la recette, de manière reproductible et précise.

Points forts

• Une précision qui fait toute la différence
• Plus de diversité avec un seul appareil — Qu'il s'agisse de cornets classiques, de gaufres croustillantes ou d'idées de garnitures créatives, la gaufre malléable de 212 mm offre une grande flexibilité pour les glaces, la restauration et les desserts.
• Il travaille avec vous, il réfléchit avec vous — La fonction minuterie intégrée avec signal sonore et fonction mémoire facilite les processus en cuisine et au comptoir et réduit les erreurs de manipulation dans le quotidien mouvementé.
• Résistante à une utilisation intensive — Boîtier robuste en acier inoxydable, plaques de cuisson fixes et protection IPX3 offrant une grande résistance pour une utilisation quotidienne, que ce soit dans un glacier, un food truck ou une grande cuisine.
• Des formes parfaites en un tour de main — Le moule à cornets fourni permet d'obtenir des produits prêts à l'emploi et d'aspect uniforme, idéaux pour l'image de marque et l'efficacité du travail.
• Chauffage rapide – service plus rapide — Le puissant chauffage de 1 kW amène rapidement l'appareil à sa température de fonctionnement, pour plus de portions aux heures de pointe sans perte de qualité.
• Un appareil contrôlé d'une simple pression sur un bouton — La manette MDI ergonomique avec commande intuitive garantit une commande simple et un contrôle maximal, un avantage pour le personnel changeant.
• Optimisé pour les processus professionnels — Sa conception compacte, son affichage clair de l'état et sa fabrication nécessitant peu d'entretien facilitent son intégration dans n'importe quel espace de travail.

Caractéristiques techniques