Friteuse électrique digitale - 15 - 18 litres - Gamme CORE SMART - Valentine - CORES400

Capacité cuve : 15 - 18 litres – Production horaire : 38 - 46 kg/h

• Précision de cuisson grâce à la régulation électronique avec +/- 1°C de précision.
• 6 programmes entièrement personnalisables: réglage individuel de la température, du temps et du nom pour chaque programme.
• FrySmart Technology™ - Détection d’absence d’huile avancée pour une meilleure sécurité, une durée de vie du corps de chauffe améliorée.
• Mode ECO : optimisation de la consommation électrique en cas d’inactivité prolongée, avec réglage du temps et de la température.
• Mode MELT : permet de faire fondre la graisse solide en douceur, sans risque de surchauffe ou de brûlure.
• Mode CLEAN : pour le nettoyage à chaud avec eau et dégraissants alcalins.
• Interface Sicotronic intégrée.
• Clé smart intégrée, test du système de sécurité.
• Régulateur «PWM» avec protection contre le dépassement de température.
• Boîtier de raccordement électrique amovible en format cartouche, facilitant le SAV, en particulier pour les friteuses à encastrer
• Isolation maximale pour optimiser le rendement et la chaleur, avec un minimum de perte d’énergie.
• Cuve avec zone froide pour la récupération des déchets sous le corps de chauffe, ralentit la dégradation de l’huile.
• Nettoyage facilité : angles arrondis et corps de chauffe pivotant avec cran d’arrêt.
• Entièrement en acier inoxydable, solide et durable.
• Réglable en hauteur H850-900mm.
• Swiss Made: fabriquée dans notre usine à Romanel-sur-Morges.
• Index IPX5

Options :

- Système de levage automatique panier (2 positions). Remontée automatique en fin de programme.

- Système de pompe: filtration à travers le filtre métallique et microfiltre. Un filtrage quotidien prolonge la durée de vie de l’huile.

- Autres voltages sur demande, rajouter la lettre «M» après la référence pour le modèle en version Mono.

Équipée de roulettes à l’arrière et de pieds réglables à l’avant pour sols inégaux.

Livrée avec panier*

- Nombre de cuve : 1

- Capacité cuve : 15-18 L

- Puissance : 14,4 kW

- Production horaire : 38-46 kg

- Dimensions paniers (L x P x H) : 2x 158x285x135 mm

- Dimensions (L x P x H) : 400 x 600 x 850-900 mm

- Poids : 63 kg

* Les paniers peuvent être synchronisés

Caractéristiques techniques – CORES400

Garantie Valentine : 3 ans pièces et 5 ans sur les résistances. Friteuses développées et fabriquées en Suisse depuis 1947 — chaque machine est mise en chauffe et testée avant de quitter l'atelier.