Friteuse beignets BF 16E

La plage de température réglable en continu de 50 à 190 °C permet un ajustement précis en fonction des différents types de pâte et des temps de friture, ce qui est idéal pour les utilisations professionnelles exigeant une qualité élevée.

Points forts

• Précision pour des résultats toujours croustillants
• Hygiène et nettoyage repensés — Grâce à une Résistance électrique entièrement amovible, des angles arrondis et un Robinet de vidange avec dispositif de sécurité, le nettoyage de la cuve de 16 litres est rapide, sûr et sans résidus.
• Plus de contenu, moins d'efforts — Le panier spacieux de 475 mm de large et d'un volume de 8,9 litres permet de frire simultanément de plus grandes quantités, ce qui est parfait pour les heures de pointe en cuisine et en vente.
• La Zone froide préserve l'arôme et la qualité — Grâce à la Zone froide intégrée, les résidus alimentaires sont collectés sous la Résistance électrique sans brûler, ce qui garantit une huile de friture propre, une durée de vie prolongée et un goût authentique.
• Conception robuste pour une utilisation quotidienne intensive — Fabriquée en acier inoxydable CNS 18/10 de haute qualité et équipé d'un Thermostat de sécurité, la BF 16E est conçue pour une utilisation intensive et une fiabilité durable.
• Une ergonomie parfaite sur le lieu de travail — Grâce à ses pieds réglables en hauteur, cet appareil de table s'intègre parfaitement dans n'importe quelle cuisine, pour un travail confortable même pendant les longues journées.
• La sécurité à chaque manipulation — Un robinet de vidange avec dispositif de sécurité, des Témoins lumineux de contrôle indiquant l'état de fonctionnement et la température ainsi qu'un Interrupteur marche/arrêt garantissent un travail fiable et contrôlé.
• Prêt à être raccordé pour la cuisine professionnelle — Avec une tension de 400 V, une puissance de 9 kW et un raccordement pour 3 appareils NAC, le BF 16E remplit toutes les conditions pour une intégration parfaite dans les systèmes de cuisine professionnels.

Caractéristiques techniques