Friteuse 700, L800, 2x15L

Avec une puissance connectée de 30 kW, la friteuse maîtrise sans effort même les heures de pointe, ce qui la rend idéale pour les cuisines industrielles à débit continu.

Points forts

• Puissance maximale pour des cadences élevées
• Deux cuves, trois paniers : une flexibilité totale — Des cuves utilisables indépendamment et une répartition intelligente des paniers permettent de préparer différents plats en même temps.
• Gestion sûre et précise de la température — Le Thermostat de sécurité intégré et le réglage précis de la température de 100 à 190 °C garantissent des résultats de friture optimaux.
• La zone froide préserve les arômes et prolonge la durée de vie de la graisse — La zone froide généreuse réduit la combustion des résidus, pour un meilleur goût et une consommation d'huile plus économique.
• Manipulation facile grâce à un équipement bien pensé — Les robinets de vidange de graisse, les pieds réglables en hauteur et un Bac collecteur de graisse intégré facilitent le nettoyage et l'entretien dans le quotidien mouvementé d'une cuisine.
• Boîtier robuste en acier inoxydable pour une utilisation quotidienne — Fabriqué en acier inoxydable CNS 18/10 de haute qualité, cet appareil sur pied offre une stabilité durable et un nettoyage hygiénique pour une utilisation professionnelle.
• Réglable individuellement pour un travail ergonomique — La hauteur de travail peut être réglée avec précision entre 850 et 900 mm, pour une friture en continu qui ménage le dos.
• Utilisation systématique de l'espace, malgré une grande Capacité — Compacte en largeur, mais équipée d'une capacité de 2 x 15 litres, elle est parfaite pour les espaces restreints sans perte de performance.

Caractéristiques techniques