Fourneau vitro 900 4 plaques de cuis. OU

Grâce au réglage en continu, les plats peuvent être préparés avec précision - de la cuisson délicate des sauces à la saisie rapide des aliments.

Points forts

• Contrôle précis de la température pour chaque plat
• Puissance maximale pour des processus de cuisine professionnels — Avec une puissance totale de 11 kW et quatre zones de cuisson de 2,75 kW chacune, le fourneau électrique 900 garantit une répartition uniforme de la chaleur et une productivité élevée - idéal pour les heures de pointe dans la restauration.
• Travail ergonomique avec une structure flexible — Les pieds réglables en hauteur de 855 à 900 mm et le soubassement ouvert permettent une hauteur de travail optimale et des conditions de nettoyage hygiéniques.
• Qualité durable en acier inoxydable et SCHOTT CERAN®. — La combinaison d'un boîtier robuste en CNS 18/10 et d'une surface de cuisson SCHOTT CERAN® résistante aux rayures garantit des années de fiabilité, même en cas d'utilisation intensive.
• Une sécurité fiable au quotidien — Le degré de protection IPX4 offre une protection supplémentaire contre les projections d'eau et garantit un fonctionnement continu en toute sécurité dans les environnements de cuisine exigeants.
• Design peu encombrant, forte capacité — Avec une largeur de seulement 740 mm, l'appareil offre quatre zones de cuisson de grandes dimensions Ø 280 mm - parfaites pour les lignes de cuisine compactes et performantes.
• Fait partie de la Série 900 modulaire — L'intégration parfaite dans la Série 900 permet un design homogène et une combinaison efficace avec d'autres appareils de la série professionnelle.
• Entraînement électrique 400 V à faible consommation d'énergie — Le Raccordement 3NAC et le transfert de chaleur optimisé garantissent des temps de chauffe courts et une cuisson efficace sur le plan énergétique - à la fois économique et respectueuse de l'environnement.

Caractéristiques techniques