Fourneau vitro 900 4 plaques de cui. EBO

Le réglage en continu assure un contrôle précis de la chaleur - qu'il s'agisse de braiser en douceur ou de saisir rapidement, chaque étape de travail est réussie avec précision.

Points forts

• Contrôle précis de la température de 50 °C à 300 °C
• Réserve de puissance maximale pour les périodes de pointe — Avec une puissance connectée totale de 17,2 kW et quatre plaques de cuisson de 2,75 kW chacune, la Fourneau électrique 900 4 champs EBO résiste souverainement aux heures de pointe - idéal pour un fonctionnement continu dans les cuisines professionnelles.
• Construction robuste en CNS 18/10 pour le quotidien des professionnels — Le boîtier en acier inoxydable de qualité gastronomique résiste à la chaleur, à l'humidité et aux sollicitations mécaniques - il est durable, hygiénique et facile à entretenir.
• Surface de cuisson SCHOTT CERAN® pour une efficacité maximale — Conductrice, résistante et facile à nettoyer - la vitrocéramique premium garantit une répartition uniforme de la chaleur et un confort d'utilisation accru.
• Une fonctionnalité maximale pour un encombrement réduit — Grâce à ses pieds réglables en hauteur et à sa conception ergonomique, l'appareil s'intègre parfaitement dans les lignes de cuisine existantes.
• Grand four de 105 litres au format 2/1 GN — Conçu pour les grandes quantités - trois tiroirs et une répartition uniforme de la chaleur favorisent une cuisson efficace en cas de forte utilisation.

Caractéristiques techniques