Fourneau él. 700, L800, 4PL, SO

Avec ses 4 plaques électriques de 2,6 kW chacune, le Fourneau électrique 700 offre une répartition efficace de la chaleur pour travailler simultanément dans des cuisines exiguës.

Points forts

• Puissance maximale sur une surface compacte
• Robuste pour une utilisation continue — L'acier inoxydable CNS 18/10 garantit une longue durée de vie, un nettoyage hygiénique et une résistance aux contraintes quotidiennes dans les cuisines professionnelles.
• Adaptable de manière flexible à toutes les hauteurs de travail — Les pieds réglables en hauteur de 850 à 900 mm garantissent un travail ergonomique optimal, quelle que soit la taille des membres de l'équipe de cuisine.
• Utilisation optimisée de l'espace grâce à un soubassement ouvert — La base ouverte offre un espace de rangement précieux pour les récipients GN, les casseroles ou les accessoires, directement sur le lieu d'utilisation.
• Immédiatement prêt à l'emploi et puissant au moment du raccordement — Avec un raccordement triphasé de 400 V et une puissance absorbée de 10,4 kW, la cuisinière est conçue pour un fonctionnement continu professionnel.
• En option : plaques de cuisson carrées pour les exigences particulières — Disponible sur demande avec des plaques de cuisson carrées – idéal pour les grandes casseroles et une répartition uniforme de la chaleur pour les plats spéciaux.
• Fait partie de la série modulaire 700 — La possibilité de combinaison avec d'autres appareils de la Série 700 – pour une intégration harmonieuse dans les cuisines existantes.
• Zones de chaleur contrôlées avec précision — Le diamètre de la plaque de cuisson de 220 mm et la puissance de sortie uniforme permettent un travail précis sans perte d'énergie.

Caractéristiques techniques