Fourneau à induction 900 4 plaques OU

Le transfert direct de chaleur réduit les temps de chauffe et les coûts de consommation - pour un travail plus économique et un contrôle précis de la température.

Points forts

• Conversion efficace de l'énergie par induction
• Puissance maximale sur quatre zones — Avec une puissance d'induction de 4 x 5 kW, la cuisinière fournit une puissance constante même aux heures de pointe - parfaite pour les grandes productions parallèles en cuisine et dans la restauration.
• Construction robuste pour un fonctionnement continu — Le boîtier en CNS 18/10 convainc par sa longévité, son hygiène et sa stabilité - idéal pour une utilisation intensive dans des environnements de cuisine professionnels.
• Confort d'utilisation maximal avec la surface SCHOTT CERAN®. — La surface en verre lisse et résistante à la chaleur offre un environnement de travail facile à nettoyer et donne un aspect propre et moderne au bloc de cuisine.
• Intégration flexible grâce aux Pieds réglables en hauteur — La hauteur de travail comprise entre 855 mm et 900 mm peut être adaptée avec précision aux lignes de cuisine existantes - pour un travail ergonomique et un aspect harmonieux.
• Précision assurée grâce à la reconnaissance automatique de casserole — La commande intelligente par capteur n'active que les zones de cuisson occupées - pour plus de sécurité, une consommation énergétique réduite et une cuisson contrôlée.
• Un soubassement astucieux - ouvert et fonctionnel — Le soubassement ouvert permet d'accéder rapidement aux ustensiles de cuisine et facilite le nettoyage sans compromettre la stabilité ou l'hygiène.
• Fait partie de la puissante Série 900 — Compatible avec tous les appareils de la Série 900 - permet une planification modulaire de la cuisine et une technique de cuisson professionnelle continue répondant aux exigences les plus élevées.

Caractéristiques techniques