Fourneau à induction 900 2 plaques OU

La diffusion d'énergie finement dosée permet un travail précis à chaque processus de cuisson - de la fonte délicate à la saisie puissante.

Points forts

• Commande précise avec 9 niveaux de puissance
• Puissance maximale dans un espace compact — Deux plaques de cuisson à induction d'une puissance de 5 kW chacune permettent un développement de chaleur élevé et des temps de réaction rapides - idéal pour les heures de pointe dans les cuisines professionnelles.
• Un design bien pensé pour une intégration flexible — Le soubassement ouvert avec pieds réglables en hauteur (855-900 mm) permet une adaptation parfaite aux modules de cuisine existants et des conditions de travail ergonomiques.
• Matériaux de haute qualité - construits pour une utilisation continue — Fabriqué en CNS 18/10 robuste et équipé d'une surface de cuisson SCHOTT CERAN®, l'appareil convainc par sa longévité, son hygiène et sa facilité de nettoyage.
• Utilisation efficace de l'énergie grâce à une reconnaissance de casserole intelligente — Le système d'induction reconnaît automatiquement la taille et la position de la casserole - réduit les pertes d'énergie et augmente la rentabilité au quotidien.
• Sécurité et fiabilité dans l'utilisation de la cuisine — Avec un Degré de protection IPX4 contre les projections d'eau et une structure robuste, la fourneau à induction est idéale pour les exigences élevées des environnements de cuisine professionnels.
• Installation rapide grâce au Raccordement 400 V / 3 NAC — Le puissant Raccordement électrique garantit une alimentation en énergie stable et des performances maximales sans perte de puissance.
• Fait partie de la Série 900 professionnelle — Parfaitement combinable avec d'autres appareils de la Série pour une solution de cuisine modulaire, efficace et visuellement homogène dans le domaine de la restauration.

Caractéristiques techniques