Fourneau à induction 700 2FLOU-1

Grâce à deux bobines à induction de 5 kW, la cuisinière fournit une puissance thermique immédiate, idéale pour les cuisines professionnelles où le rythme est soutenu.

Points forts

• Chaleur maximale en quelques secondes
• Robuste en acier inoxydable, conçue pour une utilisation continue — Le boîtier CNS 18/10 de haute qualité résiste aux contraintes les plus élevées et garantit la sécurité de l'investissement à long terme dans le quotidien des cuisines professionnelles.
• Intégration flexible grâce à des pieds réglables en hauteur — Réglables individuellement entre 850 et 900 mm – pour un travail ergonomique et une intégration facile dans les cuisines existantes.
• Commande précise avec 9 niveaux de puissance — Gestion énergétique finement réglée pour une cuisson précise – idéale pour les processus de cuisson exigeants dans les cuisines professionnelles.
• SCHOTT CERAN® rencontre la qualité professionnelle — La surface de cuisson en vitrocéramique résistante combine un chauffage rapide et un nettoyage facile – pour des performances durables.
• Soubassement ouvert pour des processus de travail efficaces — Le soubassement ouvert aux dimensions compactes crée un espace de rangement directement sur le lieu d'utilisation, idéal pour les manipulations rapides lors du service.
• Reconnaissance automatique des casseroles pour plus de sécurité — S'active uniquement avec des ustensiles de cuisine adaptés, ce qui réduit la Consommation énergétique et minimise les risques dans la cuisine.
• Classé IPX4 : résistant dans les environnements humides — Fiable dans le cadre d'une utilisation quotidienne avec de la vapeur d'eau et des projections d'eau – la technologie reste protégée, même dans des conditions difficiles en cuisine.

Caractéristiques techniques